كرات البطاطس محشية باللحم والجبن


المكوّنات :

• 700 غ بطاطس مسلوق
• ملعقة كبيرة سمسم
• ملعقة صغيرة بقدونس
• ملعقة كبيرة حليب
• 2 جبن مربعات
• 250غ لحم مفروم

توابل :

• ملح
• فلفل اسود
• زنجبيل
• ثوم
• قزبر
• ملح
• فلفل اسود
• بابريكا
• أعشاب منسمة

صلصة طماطم :

• 4 طماطم كبيرة
• ملعقة صغيرة سكر

توابل :

• صلصة البشاميل
• جبن موتزريلا مقطع مربعات

الخطوات :

1- ناخد البطاطس ونخلطه مع الحليب السمسم بقدونس وجبن

2- في مقلاة فيها شوي زيت نحط اللحم المفروم مع التوابل ونخليه حتى تنضج

3- في مقلاة اخرى نحط عصير الطماطم مع التوابل وشوي زيت زيتون ممكن اضافة معجون طماطم اختياري

4- ناخذ البطاطس ونحط في وسط شوي لحم مفروم مع مربع حبن موتزريلا ونشكلها على شكل كورة

5-  في صينية نحط صلصة الطماطم وكورات البطاطس ونحط فوقه صلصة البشاميل وندخله الفرن حتى يتحمر الصلصة ونخرجها

المصدر
أترك تعليقا لتحفيزنا

0 تعليقات